Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Bakverk
Sochniki
Sunnere sochniki med kesam av sammalt mel, som passer perfekt til en sunn kopp te.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bland 100 g kesam med mel og én eggehvite. Sett eggeplommen til side – den skal brukes til pensling. Tilsett søtstoff og elte dejen: den skal bli fast og litt tørr i konsistensen.
2
Del dejen i 4 emner og kjevle dem ut til tynne leiver på et bakebord som er lett drysset med mel eller proteinpulver. Kesamdeig kan være litt vrien – kantene kan sprekke opp, de henger seg fint sammen under steking.
3
Fyll: Rør sammen 70 g kesam, eggehvite og søtstoff. Legg fyllet på den ene halvdelen av leiven, brett den andre halvdelen over slik at du får en halvmåne. Pensle toppen med eggeplomme. Stek i 40 minutter ved 180 °C.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!