«Snickers»-kakebiter

Til å begynne med pisker du eggeplommene eller hele egg med en klype salt og sukker til en hvit og luftig eggedosis. Senk mikserhastigheten til et minimum og tilsett melk, smør, sikt inn hvetemel, bakepulver og kakaopulver.

Bland det hele til en jevn røre; ikke rør for lenge, slik at røren ikke faller sammen.

Hell røren i et bakebrett dækket med bakepapir og stek i forvarmet ovn på 180°C i 15-20 minutter.

Avkjøl den ferdige kakebunnen helt og smuldre den opp til fine kakesmuler.

Pisk mascarpone med melis, tilsett fløte og pisk til en fast og jevn krem.

Tilsett peanøttkrem og pisk i bare 20-30 sekunder til.

Bland kakesmulene med kremen til en ensartet masse.

Form en flat kake av sjokolademassen, legg karamell i midten og form til en ball, og sett dem i fryseren i et par timer.

Smelt sjokoladen, rør inn smør og nøtter, og bland til en jevn glasur.

Dypp hver ball i sjokoladeglasuren og legg dem på bakepapir.