Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Smetannik-kake
En øm og luftig hjemmelaget kake med sjokoladebunn og en lett rømme- og fløtekrem.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk eggeplommene med en klype salt og vaniljesukker i et par minutter.
Tilsett sukkeret gradvis og pisk i 10–15 minutter til volumet øker og massen blir lysere.
Rør inn halvparten av hvetemelblandingen, kakaoen og bakepulveret, ha deretter i kokende vann og smør, og vend forsiktig inn med en visp.
Tilsett resten av hvetemelblandingen, kakaoen og bakepulveret, og rør grundig, men forsiktig, slik at deigen forblir luftig.
Hell deigen i en form uten å smøre kantene (du kan kle den med bakepulver om ønskelig). Stek i forvarmet ovn på 180°C i 10 minutter, senk deretter temperaturen til 160°C og stek til den er gjennomstekt (test med en pinne).
Avkjøl kakebunnen i romtemperatur.
Til kremen piskes kald kremfløte med rømme, tilsett kondensert melk og pisk på middels hastighet til en fast og jevn konsistens.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!