Små Oreo-cheesecakes

Del opp Oreo-kjeksene: Ha 3 stykker i en pose og knus dem med en kjevle, slik at du beholder grove smuler. Legg 6 hele kjeks til side til bunnen av formene.

Rør sammen kremost, rømme, sukker og vanilje. Rør forsiktig uten å piske, slik at det ikke dannes luftbobler.

Tilsett egget og rør det inn, ha deretter i Oreo-smulene og vend forsiktig slik at de ikke løser seg opp.

Legg en hel Oreo i bunnen av hver form og fyll dem med ostemassen.

Stek i 30 minutter ved 140 grader.

Sett ovnsdøren på gløtt og la cheesecakene avkjøles i ovnen i ytterligere 30 minutter.

Avkjøl helt i romtemperatur og sett dem i kjøleskapet over natten.