Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjokoladtryfler med curry og mango
En raffinert hjemmelaget dessert med uventet krydret curry-toner og eksotisk mangosmak. Perfekt til å imponere gjester eller en koselig kveld.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skal mangoene og blend dem til en glatt puré.
Varm opp fløten til den koker. Ta den av varmen og rør inn curry.
Smelt sjokoladen på bad eller i mikrobølgeovnen, men la omtrent en femtedel ligge.
Når sjokoladen er smeltet, tilsett resten som er finthakket eller raspt, og la det smelte helt.
Bland sjokoladen, fløten og mangopuréen sammen og sett den i kjøleskapet i 2–3 timer.
Når massen er stivnet, tar du den ut av kjøleskapet og former små kuler. Hver kule bruker omtrent 2 teskjeer masse.
Velt kulene rundt i kakao eller vaffelkjeks fra alle sider.
Legg tryflene på plastfolie eller bakepapir og sett dem i kjøleskapet i minst 1 time.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!