Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Sjokoladmousse
En luftig dessert med intensiv smak av mørk sjokolade, laget helt uten baking.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bryt sjokoladen i biter og smelt den sammen med smøret i vannbad. La det avkjøles i 2–3 minutter.
2
Skill hvitene fra plommene. Pisk plommene lett.
3
Pisk hvitene med en klype salt til myke topper. Bland plommene inn i sjokoladeblandingen med en silikong eller treloff.
4
Fold sjokoladeblandingen forsiktig inn i hvitene i tre omganger, og rør godt etter hver gang. Fordel moussen i små glass eller skåler.
5
Sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Ta ut 15 minutter før servering. Strø eventuelt over kakaopulver hvis du vil.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!