Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjokoladepike
En øm kake med luftige sjokoladebunn og en myk rømme- og fløtekrem, som passer perfekt til ettermiddagste.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland kondensert melk, egg, smeltet smør, kakao, salt og vaniljesukker grundig sammen. Sikt inn hvetemel med bakepulver og kna raskt sammen til en deig. Fordel deigen i 7 tynne bunner på 18 cm i diameter. Stek ved 180 °C i 5–7 minutter. Avkjøl og trim kantene med en ring om nødvendig.
Pisk kremost, melis og halvparten av fløten til en jevn masse. Hell i resten av fløten og pisk til en fast konsistens. Tilvend rømme og vend forsiktig inn med en slikkepott.
Til fuktingen: Kok opp sukker og vann, la det småkoke i 30 sekunder, avkjøl og bland med rømme.
Sett sammen kaken i en kakeform med kakeplast, og veksle mellom bunner og krem etter å ha dynket hver bunn. Dekk til det øverste laget og sett kaken i kjøleskapet i 8–12 timer. Stryk opp med en stabil krem om ønskelig. Til pynt brukes sjokoladeglasur som renner nedover kanten, en tipp med mønster №6B og sjokoladerusht.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!