Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjokoladekake
Hjemmelaget sjokoladekake med saftig kakebunn, sjokoladeganache og kremet ostekrem.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk egg og sukker til en lyst og fluffy eggedosis i 10-15 minutter.
Bland sammen hvetemel, bakepulver og kakaopulver, og sikt det inn i eggedosisen i 2-3 omganger. Vend forsiktig inn med en slikkepott ovenfra og ned mellom hver gang.
Tilsett deretter matolje og kokende vann, og rør forsiktig sammen igjen.
Hell røren i en kakeform og stek på midterste rille i forvarmet ovn på 180 °C i 40-50 minutter.
La kakebunnen avkjøle seg helt før du deler den i 3 like store lag.
Hell varm fløte over sjokoladen, la det stå i 2 minutter, rør til en jevn ganache og sett den i kjøleskapet for å sette seg.
Til kremen piskes kremost, fløte og melis stivt.
Sett sammen kaken ved å veksle mellom kakebunn, sukkersirup eller annen fukt, krem og sjokoladefyll, og sett den deretter i kjøleskapet for å stivne.
Til glaseringen piskes kremost, fløte og melis igjen, før kaken smøres opp og pyntes.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!