Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjokoladekake
En rik og saftig sjokoladekake med tekstur som en myk trøffel, som passer perfekt til en koselig stund med kaffe.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Visp sammen egg og sukker med en visp eller på lav hastighet med en mikser til det er blandet, tilsett melk, vann, olje og salt, og rør sammen.
Sikt hvetemel, kakao, bakepulver og natron oppå, rør sammen, hell i eddiken, og rør godt en gang til.
Fordel røren i to kakeformer på Ø16 cm. Stek ved 160 °C til en pinne kommer ut ren, i ca. 45–50 minutter. Avkjøl, dekk til med plastfolie, og sett den i kjøleskapet over natten.
Vok opp fløten til kokepunktet, hell den over sjokoladen, rør sammen, og kjør jevn med en stavmikser. Tilsett smør, kjør med mikseren en gang til, og avkjøl.
Del hver kakebunn i 4 like lag. Fordel kremen på utover (del den gjerne opp i 7 like deler på forhånd for å få jevne lag, jeg brukte ca. 140 g per lag).
Legg på neste kakebunn og gjenta til den siste. Sett i kjøleskapet i minst 10–12 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!