Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Sjokoladeis
Hjemmelaget sjokoladeis med en silkemyk ganache, enkel å lage og utrolig god.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Hell varme fløte over sjokoladen, la det stå et par minutter og kjør med en stavmikser til en jevn emulsjon.
2
Tilsett mykt smør og kjør med stavmikseren igjen.
3
Bland den lune kondenserte melken med den mørke sjokoladen, som bør ha en temperatur på 40-45 °C.
4
Pisk kald fløte på middels hastighet til myke topper og vend den inn i sjokoladebase.
5
Fyll formene, sprøyt inn ganachen, pynt med strøssel og sett i fryseren i 4 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!