Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fransk · Desserter
Sjokoladeeklærer
Klassisk sprøtt krem med silkemyk sjokoladekrem og glansig glasur. En fantastisk dessert til festlig bord eller kaffekos.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kok opp vann, smør og salt i en kjele.
2
Tilsett melet raskt og rør godt — deigen skal samle seg til en ball.
3
Ta av varmen og la det kjøle litt.
4
Visp inn eggene ett og ett, og bland godt hver gang til deigen blir glatt.
5
Press deigen ut på platen i strimler.
6
Bak ved 180°C i cirka 30–35 minutter til de blir gyllenbrune.
7
Bland egg, sukker og stivelse.
8
Hell i den varme melken, rør og sett tilbake på platen.
9
Kok til det blir tykkere.
10
Ta av varmen, tilsett sjokolade og smør, og rør til det blir glatt.
11
Varm opp fløten og smelt sjokoladen i den til det blir glatt.
12
Skjær opp eklærene, fyll dem med krem og dekk med glasur.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!