Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
«Sjokolade»-rullekake med epler
En saftig rullekake av sukkerbrødrøre med karamelliserte epler – en klassisk dessert som passer perfekt til frokost eller til ettermiddagste.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skrell eplene, fjern kjernehuset og skjær dem i tynne skiver ved hjelp av en mandolin.
Legg skivene utover et stekebrett dekket med bakepapir, og dryss eventuelt over litt kanel.
Pisk egg, sukker og vaniljeekstrakt til en lett og luftig eggedosis med en mikser.
Bland sammen hvetemel, maisstivelse og bakepulver i en annen bolle, sikt det godt og vend det forsiktig inn i eggedosisen.
Hell deigen over eplene og fordel den jevnt utover.
Stek i forvarmet ovn på 180 °C i 20 minutter.
Hvelv den varme kakebunnen forsiktig over på et kjøkkenhåndkle, rull den sammen til en roulade ved hjelp av håndkleet, og la den avkjøles.
Dyss gjerne over et tynt lag melis før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!