Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjokolade-pepperkaker
Hjemmelagde sjokolade-pepperkaker med en mild glasur som blir utrolig myke og aromatiske.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hell varm melk over en del av hvetemelet (70 g) og en del av sukkeret (70 g), og rør til en jevn masse.
Tilsett honning, eggeplomme, salt, natron og resten av sukkeret.
Rør inn en del av melet til en jevn masse, tilsett kakaopulver og resten av melet, og elt til en myk og klebrig deig.
Ha deigen over på bakebordet, dryss på litt mel og kjevle den ut til en leiv på 1-1,5 cm tykkelse.
Stikk ut kaker i ønsket form, legg dem på et bakebrett og stek i forvarmet ovn på 170-180 grader i 12-18 minutter.
Sjekk om de er ferdige med en kakestikke eller tannpirker, og la de ferdige kakene avkjøles.
Til glasuren piskes eggehvite, melis og sitronsaft til en hvit og luftig masse.
Vend kakene inn i glasuren, legg dem på bakepapir og la dem tørke.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!