Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjokolade- og mandelbrownies
Faste og saftige sjokoladebrownies basert på mandelmel med hakkede valnøtter og mørk sjokolade. En kjempegod dessert til kaffekosen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Forvarm stekeovnen til 170 °C. Dekk en form med bakepapir, og la kantene henge litt utenfor slik at kaken er enkel å løfte ut.
Smelt sjokoladen sammen med kokosolje (eller smør) over et vannbad eller i mikrobølgeovnen med korte intervaller. Rør godt og la det avkjøles noe.
Pisk sammen egg og honning i en bolle til en jevn blanding. Hell i den lune sjokoladeblandingen, ha i vanilje og rør forsiktig sammen.
Bland sammen mandelmel, kakaopulver, salt og bakepulver. Rør de tørre ingrediensene inn i sjokolade- og eggeblandingen til en jevn røre. Vend inn de hakkede nøttene. Røren vil være nokså tykk.
Ha røren i formen og jevn den ut på toppen; pynt gjerne med litt nøtter på toppen om ønskelig.
Stek i 18–22 minutter – midten skal fortsatt være litt saftig (kakepinnen skal ha litt fuktige smuler på seg, men ikke flytende røre). Ikke stek dem for lenge.
Avkjøl helt i formen (i 30–60 minutter), løft den ut ved hjelp av bakepapiret, og skjær i 8 ruter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!