Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjokolade-macarons
Sprø utenpå og myke inni – disse franske småkakene med rik sjokoladefyll er perfekte til en søt stund.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Hell kokende vann over mandlene og la dem koke i 1 minutt, hell dem deretter i et dørslag og la renn av.
Fjern skinnet fra mandlene, legg dem på et bakebrett med bakepapir og sett dem i ovnen i 5 minutter.
Avkjøl mandlene og mal dem til et fint, tørt mel.
Sikt melis med kakao og bland det med mandelmelet.
Pisk eggehvitene stive med en klype salt, vend dem inn i den tørre blandingen og rør forsiktig om.
Ha blandingen i en sprøytepose og sprøyt ut små topper på et bakebrett med bakepapir.
La dem hvile i 30 minutter til de danner en hinne, stek dem i ovnen i 12–15 minutter og avkjøl.
Til fyllet: Smelt sjokoladen sammen med smøret.
Sett sammen kakene ved å lime dem sammen to og to med sjokoladefyll, og sett dem i kjøleskapet.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!