Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjokolade-canelés
Eksklusive franske kaker med en sprø, karamellisert skorpe og en myk midte, som passer perfekt til en kopp kaffe eller te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok opp melken, ta den av platen og tilsett halvparten av sukkeret, sjokoladen og smøret.
Rør til sukkeret og sjokoladen er oppløst, og la det avkjøles.
Pisk eggeplommene, resten av sukkeret og vaniljen til en lett eggedosis.
Tilsett siktet hvetemel og kakao, og rør det hele godt sammen med en visp eller slikkepott.
Hell melkeblandingen gradvis opp i eggeblandingen og rør alt sammen.
Rør inn alkoholen og bland en gang til.
Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap i minst 12 timer.
Forvarm stekeovnen til 200 grader.
Ta deigen ut av kjøleskap, rør om og fordel i formene.
Stek i 1 til 1,15 timer til de har en brun og karamellisert skorpe.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!