Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sjaksjuka
En populær midtøstdisk med egg posjert i en saftig saus av tomater, paprika og løk.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kutt løk og paprika i terninger. Stek løken og paprikaen i en panne med litt matolje i 10 minutter underveis omrøring.
Fjern skallet fra tomaten, kutt den i terninger, og ha den i pannen sammen med salt og pepper. La det hele småkoke i 7 minutter. Press hvitløken direkte opp i pannen. Rør godt om.
Lag tre fordypninger i grønnsakssausen med en skje. Knekk eggene opp i disse fordypningene og tilsett et lite dryss salt. La det småkoke videre på svak varme i 5–7 minutter til. Eggehviten skal stivne helt, mens eggeplommen forblir rennende.
Server retten med et dryss finhakket urter på toppen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!