Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sitronpasta
Rask og aromatisk pasta med pikant sitronfriskhet, smør og parmesan.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Kok tagliatelle i godt saltet vann til al dente.
Mens pastaen koker, legg smøret på en varm panne. Når det er smeltet, tilsett sitronjuice og basilikum. Varm alt gjennom i omtrent ett minutt på svak varme — sausen skal ikke koke.
Legg tagliatellen i pannen, tilsett 2–3 ss vann fra pastakoket, sitronskall og rør godt sammen.
Ta pannen av varmen, tilsett det meste av den raspede parmesanen og rør til det er glatt og sammenhengende.
Server med en gang, strødd med resten av parmesanen, ferskmalt sort pepper og gjerne litt mer sitronskall hvis du vil.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!