Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sitronpai
En flott pai med mørdeigbunn, rik sitrusfyll og en mild rømtekrem.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland sammen mykt smør, hvetemel, egg, sukkar og salt i en stor bolle. Elt til en myk og jevn mørdeig.
Form deigen til en ball, pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskapet i 15 minutter.
Skåld sitronene med kokende vann, kutt dem i mindre biter, fjern steiner og kjør dem i en blender.
Visp sammen egg, most sitron og sukkar i en annen bolle. Rør godt til sukkaret er helt oppløst.
Trykk den avkjølte deigen ut i en form på 20 cm i diameter, og lag en kant på ca. 2 cm – dette er viktig for at fyllet ikke skal renne ut.
Hell i sitron- og eggblandingen, og stek paien i forvarmet ovn på 200 °C i 40 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!