Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sitronmuffins
Delikate, saftige muffins med en frisk sitrussmak og en herlig smøraktig rundhet, perfekt til en kopp te.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv sitronskallet og bland det med sukkeret; rør godt slik at oljene frigjør aromaen.
Sikt hvetemel, tilsett bakepulver og visp det hele godt sammen.
Pisk sukkeret med sitronskallet sammen med det myke smøret i et par minutter til en luftig masse.
Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt med mikseren mellom hvert egg til blandingen er jevn.
Rør inn yoghurt og sitronsaft.
Tilsett melet litt etter litt og rør til en jevn røre uten klumper.
Fordel røren i formene og stek ved 180 grader i ca. 20–25 minutter til de er gyldne.
Muffinsene kan pyntes med krem og sitronkrem (lemon curd).
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!