Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sitrondessert
En myk og forfriskende kremet sitrondessert med konsistens som panna cotta, som passer perfekt som en lett avslutning på måltidet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Riv sitronskallet svært tynt, kun det gule laget uten å få med det hvite.
Ha skallet i melken, tilsett sukker og varm opp til det dufter, ta den så av varmen og la det avkjøle seg litt.
Pisk eggeplommene lyse, hell i den varme sitronmelken og sil av for å fjerne skallet.
Varm opp massen på svak varme under omrøring til den tykner. Ikke la den koke.
Ta den av platen med en gang, rør inn gelatin som på forhånd er bløtlagt i kaldt vann, og rør til den er helt oppløst.
Pisk fløten til konsistensen av tykk yoghurt og vend den forsiktig inn i sitronmassen.
Hell over i en form eller skåler, dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap i 3–5 timer.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!