Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Sibirsk fiskepai
En tradisjonell sibirsk pai med fiskefarse, ris og egg i en luftig gjærbunnsdeig. Perfekt som en mettende og hjemmelaget bakst for hele familien.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Løs opp gjæren i litt vann og rør det sammen. Tilsett sukker, salt og resten av det lunkne vannet.
Tilsett egget, hell inn mel gradvis og bland inn den smølten margarinen. Du kan gjerne bruke smør i stedet hvis du foretrekker det.
La deigen heve i 40 minutter.
Hakk løken fint og stekt den. Skjær fiskefileen i biter.
Kok opp vann med krydder og salt, legg i fisken og la den småkoke i 10 minutter fra det koker. Avkjøl fisken.
Bland den stekte løken med kokt ris og tilsett hakket kokt egg.
Rull ut deigen, fordel fyllet og former paien. La den hvile i 5 minutter.
Bak i 15–20 minutter ved 180 °C. Smør den varme paien med smøltet smør når den er ferdig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!