Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Щи «Успенские»
Ароmatiske og mettende faste щи med grønnsaker, grønn erter og syltet agurk – perfekt for variert daglig meny.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Vask og skrell grønnsakene. Hakk løken fint. Skjær gulrøtter, sellerirot, paprika og agurk i strimler, og kartofler i små staver. Hakk kålen tynt. Skjær tomatene i terninger. Press hvitløken.
Svip løken i vegetarolje, tilsett gulrøtter og stekk. Tilsett paprikaen og stekk i ett minutt til. Tilsett tomatene. Damp på svak varme til de er møre. Krem agurken i litt vann til den er myk.
I en kjele med kokende vann legger du kartofler. Bring til kokepunkt og kok i 3 minutter. Tilsett hakket kål og kok i 5 minutter. Tilsett agurk skjåret i strimler og kok i 2 minutter til.
Tilsett så grønn erter med væsken, steikingen, salt og pepper, lauerbærblad, og kok alt sammen i 5 minutter.
Tar kjelen av varmen, tilsett hvitløk, dekk til og la stå i 15 minutter. Server strødd med fersk hakket urter og grønn løk.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!