Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Desserter
Seige fløtekarameller med vanilje og fleur de sel
Hjemmelagde fløtekarameller med en myk tekstur, vaniljearoma og et lett saltstreif.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Ha sukker, glukosesirup, trimolin, vanilje og fløte i en tykkbunnet kjele. Rør sammen og sett over medium varme.
2
Kok opp under omrøring og la det koke inn til 122°.
3
Ta av varmen, tilsett smør og rør godt.
4
Hell massen i en klargjort form: smør kantene og dekk med plastfolie. Husk å plassere formen på et brett eller en fjøl.
5
Dryss over salt eller nøtter etter ca. 10 minutter.
6
La avkjøle i romtemperatur i 2–3 timer, og sett deretter i kjøleskapet over natten.
7
Ta ut av formen og skjær i jevne stykker.
8
Nyt den utrolige smaken
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!