Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Schweizisk Rösti
En klassisk sveitsisk rett med sprø rasp poteter og gyllen stekt overflate. Perfekt som lunsj eller middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skal potetene, riv dem på grov rivjern og klem godt ut væsken.
Smelt 1 spiseskje smør, tilsett poteten. Krydre med salt og pepper, og bland godt.
Varm 2 spiseskeier smør på panna og legg ut deler av potetmassen.
Glattstryk poteten med en spatel slik at du får en pannekake på omkring 1 cm tykkelse.
Stekt röstien på medium varme i 10–12 minutter til den blir gyllen og sprø.
Løft forsiktig langs kantene med spatelen for å løsne röstien fra pannen.
Dekk panna med en stor tallerken eller brett og vend potetpannekaken forsiktig.
Tilsett resten av smøren og skli röstien tilbake i panna.
Stekt i cirka 10 minutter til den blir gyllen og sprø på denne siden også.
Gjenta det samme med resten av potetmassen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!