Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
San Sebastian-cheesecake
Den berømte basiske ostekaken med en karakteristisk mørk skorpe og en silkemyk, kremet tekstur inni. Perfekt til en koselig kaffestund eller til festbordet.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Pisk kremosten i et par minutter med en mikser, eller bruk en visp.
Tilsett sukker og vaniljekorn/vaniljesukker, og rør til en jevn masse.
Tilsett eggene litt etter litt, og pisk på laveste hastighet.
Rør ut maisstivelsen i en liten mengde fløte slik at det ikke blir klumper, rør det inn i ostemassen, tilsett resten av fløten og bland forsiktig sammen.
Kledde en kakeform (18-19 cm) med bakepapir, hell i røren, og dunk formen lett i benken for å få ut eventuell luft.
Stek på 250 grader i 25-30 minutter.
La kaken avkjøles i romtemperatur, sett den deretter i kjøleskapet i minst 5 timer, eller aller helst over natten.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!