Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Salater
Salat «Tunge»
En mettende og lett salat med kokt oksetunge, stekt sopp og løk, vendt i rømme.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kok tungen i 3 timer sammen med gulrot, løk, persillerot, allehånde, hvitløk og hele sorte pepperkorn i kraften.
2
Legg den ferkokte tungen rett i isvann – på grunn av «temperatursjokket» vil skinnet løsne lett. Rens den deretter og kutt i terninger.
3
Skjær sjampinjong i skiver og løk i halvringer. Stek alt sammen i en panne med matolje til det er gyldent, smak til med salt og pepper.
4
Finhakk dill. Bland sammen tunge, stekt sopp med løk og dill, og ha i rømme som dressing.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!