Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Salater
Salat med stekt aubergine
En livlig og mettende salat med varme, stekte auberginer og mørt kyllingbryst.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kutt auberginen i strimler – ikke for tynne. Varm opp en panne med rikelig planteoljet. Legg inn auberginen, krydre lett med salt og stekt på begge sider til gyllen farge.
2
La den stekte auberginen kjøle seg litt ned, og del den opp i fibre med hendene.
3
Ta kyllingbrystet som er kokt, del det opp i fibre og bland det sammen med auberginen.
4
Kutt tomatene i tynne strimler, press hvitløken gjennom en presse, og hakk urten fint. Tilsett alt i salaten.
5
Bland sammen. Du trenger egentlig ikke dressing siden auberginen allerede er godt gjennomtrukket med olje. Hvis du vil kan du tilsette 2 spiseskjeer majones.
6
Smak på salaten og tilsett salt og svart malt pepper etter behov.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!