Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Salater
Salat med sprøstekt aubergine
En effektfull salat med kontrasterende teksturer som kombinerer sprøstekt aubergine i teriyaki, friske grønnsaker og mild kremost.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kutt auberginen i terninger, legg dem i kaldt vann i 10–15 minutter, hell av vannet og tørk godt. Krydre med salt og velt i maisstivelse. Ryst av overskuddet.
2
Stek auberginen i varm olje til den blir gyllen, legg på kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje, og bland med teriyakisausen.
3
Skjær tomatene i store kiler, finhakk korianderen og riv salatbladene med hendene.
4
Legg salatbladene på en tallerken, deretter tomater, aubergine og koriander. Fordel kremost forsiktig på toppen med en skje.
5
Dryss balsamico-saus over etter smak.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!