Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Salater
Salat med sprø aubergine og mozzarella
En fargerik og velbalansert salat med kontrasterende teksturer: sprø, krydret aubergine, saftige cherrytomater og myk mozzarella.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginen i terninger, salt dem og la dem hvile i 10–15 minutter for å fjerne bitterheten. Skyll og tørk dem deretter.
2
Vend auberginebitene i maisenna.
3
Stek i vegetabilsk olje til de er gyldne og sprø. Legg dem på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
4
Del cherrytomatene i to, og hakk koriamderen fint.
5
Bland cherrytomater, mozzarella og koriander i en bolle. Tilsett den sprø auberginen.
6
Ha over soyasaus og vend forsiktig sammen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!