Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Salat med rødbete, bakt gresskar og avokado
En fargerik og sunn salat med en spennende kombinasjon av bakt gresskar, rødbete og avokado, toppet med pinjekjerner.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Drypp litt olje over det oppkuttede gresskaret og bak i ovnen (180 °C i 40–50 minutter).
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne.
Bland rødbeten med olje og eddik.
Mos eller del det bakte gresskaret, og bland med olje, salt, pepper og nøtter.
Skrell avokadoen, mos den, og bland med sitronsaft, olje, salt og pepper.
Legg spinat på en tallerken, og dander lagvis: rødbete, gresskar, deretter rødbete igjen og avokado. Dryss over nøtter og pynt med krem.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!