Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Salater
Salat med oksetunge
En mettende og teksturrik salat med kokt tunge, sopp, friske og syltede agurker, toppet med valnøtter og majones.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Legg tungen i en kjele med skrelt løk, gulrot og selleri. Dekk med vann og la det hele småkoke i ca. 2,5 timer mens du skummer av underveis. Tilsett laurbærblad og salt 15 minutter før koketiden er ute.
2
Ta tungen ut, ha den i kaldt vann, flå av skinnet, og ha den gjerne tilbake i kraften for å avkjøles.
3
Skjær soppen i skiver. Stek dem i matolje med en knust hvitløksbåt, og smak til med salt.
4
Kutt tungen, eggene og agurkene i terninger. Hakk valnøttene og vårløken.
5
Bland alle ingrediensene sammen, og ha i den stekte soppen.
6
Rør inn majones, og smak til med salt og pepper.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!