Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Salat med kokt storfekjøtt og paprika «Belarusotsjka»
En mektig og sammensatt salat med mørt, kokt storfekjøtt, søt paprika, ost og syltet løk, som passer utmerket både til festbordet og til familiemiddagen.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær en middels stor løk i tynne kvartringer. Ha den oppkuttede løken i en bolle, og tilsett salt og sukker. Hell i 6-9 % eddik og rør om. Hell over kokende vann slik at vannet akkurat dekker løken, rør om og la den marinere i 15-20 minutter.
Skjær en stor, søt paprika i tynne strimler.
Ha paprikaen over i en dyp salatbolle og tilsett 1 boks hermetiske erter etter å ha tent av væsken.
Kok 4 egg hardkokte, avkjøl dem, skrell og skjær dem i terninger. Ha dem i salatbollen.
Skjær osten i små biter og ha den i salatbollen.
Skjær det kokte kjøttet i tynne strimler eller riv det fra hverandre i fibrer.
Klem ut overflødig væske av den syltede løken og ha den i salatbollen. Smak til salaten med salt og pepper.
Vend inn majones og bland godt. Som et alternativ til dressing kan du bruke rømme blandet med litt sterk sennep – det blir også svært godt.
Før servering kan salaten drysses med finhakket urter, noe som gjør at den ser ekstra innbydende ut.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!