Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Salater
Salat med aubergine og cherrytomater
En fargerik og saftig salat med stekt aubergine, friske grønnsaker og aromatiske urter. Et utmerket valg for en lett og smakfull forrett til hverdags.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Vask auberginen, skjær den i 0,5 cm tykke skiver, og del hver skive i to. Salte og la ligge i 30 minutter.
2
Del cherrytomatene i fire, skjær paprikaen i halvmåner, og hakk løken i terninger. Finhakk hvitløken og urtene.
3
Legg aubergineskivene i et enkelt lag på en forvarmet stekepanne med olje, og stek på begge sider til de er gyldne. Legg dem på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.
4
Ha alle grønnsakene i en bolle, tilsett hvitløk, urter, salt og krydder, ha på litt olje og bland godt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!