Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Salater
Salat «Forelskede bønner»
En pikant grønnsakssalat med bønner og aubergine for vinteren, som passer perfekt som en osteforrett eller som et tilbehør til lunsj eller middag.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Bløtlegg bønner i vann over natten, og kok dem deretter til de er møre med en fast kjerne.
2
Kutt auberginene i terninger.
3
Kvern tomatene gjennom en kjøttkvern.
4
Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
5
Skjær paprikaen ibiter.
6
Bland alle grønnsakene sammen og tilsett salt, sukkar og matolje. Bland alt godt igjen og la det koke i 40 minutter fra det koker opp.
7
Ca. 5 minutter før koketiden er over, har du i hvitløk som er kvernet gjennom kjøttkvern, og eddik.
8
Fordel deretter salaten i steriliserte glass, lukk lokket og dekk til i 12 timer. Når den er avkjølt, settes den til oppbevaring.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!