Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
Salat «Bakat» med auberginer
En aromatisk og pikant grønnsakkonserve til vinteren med auberginer, tomater og paprika.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginene i biter, dryss med 2 ts salt, la stå i 20 minutter og skyll av.
2
Riv gulrøttene, dryss tomatene med kokende vann, fjern skinnet og skjær dem opp, tilsett chili og hvitløk, blend til glatt masse.
3
Skjær den søte paprikaen i stykker.
4
Varm oljen i en kjele, steke auberginene i 10 minutter, tilsett gulrøttene og stek i 5 minutter til, deretter paprikaen.
5
Hell over tomatblandingen, tilsett persille, salt og sukker, og la det småkoke i 30 minutter.
6
Til slutt heller du på eddiksaften, røre det sammen, fordel på steriliserte glass, lukk med lokk, vend dem opp ned og la dem kjøle ned helt innpakket.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!