Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Russisk · Småretter
Salat «Bakat» med auberginer
En pikant grønnsakkonserve til vinteren med auberginer, tomater og paprika.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Skjær auberginene i biter, strø over 2 ts salt, la det stå i 20 minutter og skyll grundig.
2
Riv gulrøttene, brann tomatene kort, fjern skinnet og hakk dem, tilsett chili og hvitløk, miksing til en jevn masse.
3
Skjær paprikaen i biter.
4
Varm oljen i en gryte, stekk auberginene i 10 minutter, tilsett gulrøttene og stekk videre i 5 minutter, deretter paprikaen.
5
Hell over tomatmassen, tilsett persille, salt og sukker, la det småkoke i 30 minutter.
6
Til slutt heller du på edikken, rør det sammen, fordel på steriliserte glass, lukk dem, vend dem opp ned og pakk dem inn til de er helt kalde.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!