Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Saftige kjøttboller med ris og potet
En mettende og god hverdagsrett med kjøttdeig og ris, småkokt med poteter og en smakfull grønnsakssaus. Perfekt for en koselig familielunsj eller -middag.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Stek løk, gulrot og paprika, tilsett tomatpuré/tomat, la alt surre godt sammen og ha i litt vann. Smak til med salt, pepper og paprikapulver.
Skjær deretter potetene i biter og ha dem oppi grønnsaksblandingen.
Kok risen halvferdig på forhånd. Bland risen inn i kjøttdeigen sammen med krydder (tørket hvitløk, salt og pepper) og et egg, og rør alt godt sammen.
Form små boller av kjøttblandingen. Legg de ferdige bollene oppå potetene.
Sett på lokk og la alt småkoke i 20 minutter uten å ta av lokket.
Når potetene er møre, helles rømme eller rømme utvannet med litt vann over. Det er disse fylte bollene som blir våre «pinnsvin». Dryss over friske urter til slutt.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!