Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Saftig sommersnacks av squash
Sprø bakte squashskiver i panering med et pikant fyll av ost, egg og urter.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Skjær squashen i ca. 0,5 cm tykke skiver. Dryss over litt salt, bland godt og la stå i 10 minutter. Tørk av med et tørkepapir for å fjerne overflødig væske.
Vend hver skiver i hvetemel, deretter i sammenvispet egg og til slutt i tempuramel. Legg på et stekebrett dekket med bakepapir og stek ved 200 °C i ca. 15 minutter.
Til smøremiddelen rives osten på et fint rivjern. Kutt tomaten i fine terninger, finhakk dill, og riv de hardkokte eggene på et grovt rivjern.
Tilsett gresk yoghurt, kremost, grov sennep, presset hvitløk, salt og pepper. Rør godt sammen til en jevn masse.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!