Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Hovedretter
Saftig kyllingbryst i ovn
Mørt og saftig kyllingbryst oppnås ved tørrsalting og skånsom steking på lav temperatur.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Salt kyllingbrystet på forhånd, ca. 8-12 timer før tilberedning, ved å gni det inn med salt på alle sider og legge det i en beholder med lokk i kjøleskapet.
2
Ta kyllingbrystet ut av kjøleskapet før steking.
3
Forvarm ovnen til 120 grader varmluft (eller 130 grader uten varmluft).
4
Tørk av overflaten på kyllingbrystet med papir og pensl med olje.
5
Legg det på en rist i ovnen og stek i 45-55 minutter til kjernetemperaturen når ca. 68 grader.
6
Ta kyllingen ut av ovnen, dekk den løst med folie og la den hvile i ca. 10 minutter.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!