Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
S шоколадный рулет со взбитыми сливками
Mykt sjokoladebiscuit med luftig kremet appelsinkrem, perfekt til en festlig kaffestund.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Varm opp fløten og ha i oppbrukket sjokolade.
Smelt i vannbad og la det avkjøles.
Pisk eggeplommer og sukker til en hvit og luftig eggedosis, og rør inn sjokoladeblandingen.
Pisk eggehvitene stive og vend dem inn i sjokolademassen.
Sikt hvetemel direkte over skummet og vend forsiktig inn.
Dekk et smurt bakebrett med bakepapir og ha i deigen.
Stek på 180 grader i ca. 20 minutter.
Hvelv kaken umiddelbart over på et fuktig kjøkkenhåndkle, snu den rundt og dra forsiktig av bakepapiret.
Rull kaken sammen på den lengste ledden ved hjelp av håndkleet mens den fremdeles er varm, og la den avkjøles helt.
Riv skallet av appelsinen og press ut saften, og løs opp gelatinen i den varme saften.
Pisk kald fløte med sukker, ha i vaniljesukker og appelsinskall, og bland inn den avkjølte gelatinen.
Rull ut kaken, smør på 3/4 av pisket krem og rull den sammen igjen.
Bruk en pensel til å smøre på resten av kremen og dryss over revet sjokolade.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!