Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Rødbetsalat med kikerter og svisker
En mettende og sunn plantebasert salat som kombinerer søtlig rødbete, krydrede kikerter og syrlige svisker.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bløtlegg kikertene over natten, kok dem deretter i 40–60 minutter, og ha i salt mot slutten.
Kok eller bak rødbetene, avkjøl, skrell og kutt dem i terninger. Bland med soyasaus, 1 skje olje, salt, pepper og presset hvitløk.
Bløtlegg sviskene i varmt vann i 10 minutter, tørk dem, kutt i strimler og ha dem i rødbetene.
Bland kikertene med agurk, resten av oljen og sitronsaften.
Bland sammen begge blandingene og rør godt. Server drysset med vårløk.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!