Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Italiensk · Kjøtt
Roastbiff til vitello tonnato
Klassisk italiensk rett med mør, ovnstekt oksekjøtt servertd med en pikant tunfiskssaus.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Kjør marinadeingrediensene i en blender: løk, sennep, sauser, honning, persille, sriracha og olje.
2
La kjøttet marinere i 3 timer.
3
Form til en sylinder, bind med hyssing, pensl med olje, og krydre med salt og pepper.
4
Stek i ovnen ved 150 °C til en kjernetemperatur på 53–55 °C.
5
Avkjøl og skjær i tynne skiver.
6
Saus: Kjør tunfisk, majones, kapers, ansjos, sitronsaft og pepper i en blender til en kremet konsistens.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!