Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Italiensk · Hovedretter
RISOTTO MED STEINSOPP
Klassisk italiensk risotto med aromatiske steinsopp, parmesanost og smør. En herlig mettende rett med kremete tekstur – perfekt for en koselig lunsj eller middag.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Hack løk og hvitløk fint.
2
Rengjør steinsoppen, skjær i tynne skiver og stekk i olivenolje sammen med løk og to fedd hvitløk til det er mørkt.
3
Legg av noen sopp-skiver til pynt.
4
Tilsett råris og stekk, under omrøring, i ca. 2 minutter.
5
Hell på grønnsakskraft i små porsjoner, under konstant omrøring, til væsken er absorbert (ca. 15 minutter).
6
Når risen er klar, ta fra varmen, tilsett smør og fint revet parmesanost, og rør med treske til du får en kremete konsistens.
7
Fordel risottoen på tallerken, garnér med de opplagde sopp-skivene, dryss med olivenolje, og smak til med salt og pepper.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!