Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Italiensk · Hovedretter
Risotto med reker
Klassisk italiensk risotto med møre reker, aromatiske urter og smørrett smak.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Hakk løken og persille fint.
2
Press hvitløken med siden av kniven.
3
Putt rekerene ved å kutte av skallet med saksen. Legg halvparten av rekerene til side hele.
4
Stek løken i olivenolje, tilsett risen og rør godt – la den få litt farge.
5
Hell i et glass hvitt tørt vin og rør intensivt mens du koster av vinen. Tilsett persillen og rør om.
6
Hell i litt buljong slik at den dekker risen lett. Rør risen hele tiden – når buljongen er absorbert, hell i mer buljong igjen og igjen til risen er nesten ferdig.
7
Stek rekerene med hvitløk og aromatiske urter.
8
Tilsett smør og visp det inn i risen.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!