Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Italiensk · Hovedretter
Risotto med reker
En elegant italiensk rett med kremete ris og saftige reker – perfekt for en solid lunsj.
Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo
Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Fremgangsmåte
1
Hakk løk og persille fint. Klem litt på hvitløken.
2
Skrell rekene. Spar noen hele til garnering.
3
Varm olje i en dyp stekepanne og stekt løken til den blir myk.
4
Tilsett risen og stekt det raskt mens du rører, i omtrent 1–2 minutter.
5
Hell på hvitvin og kok mens du rører konstant til væsken er borte.
6
Tilsett persillen og hell på varm buljong gradvis, og vent til risen suger opp væsken før du tilsetter mer.
7
Stekt rekene separat med hvitløk og fine urter.
8
Når risen er nesten ferdig, tilsett smør og rør grundig.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!