BelkaFood
Risengrynspudding med rissorbé og rabarbra
Desserter

Risengrynspudding med rissorbé og rabarbra

🕐 55 min 👁 2 Kanalinnlegg →

En eksklusiv dessert fra kjøkkensjef Patrick Whittington, som kombinerer en herlig kremet pudding, forfriskende sorbé og den syrlige smaken av rabarbra.

Porsjoner
hele oppskriften beregnes på nytt
Eller trykk på mengden av en ingrediens og skriv inn hvor mye du har — hele oppskriften tilpasser seg
Beregnet ut fra:
Din vurdering

Ingredienser

Næringsinnhold
kcal
protein
fett
karbo

Rask pris-per-kg-kalkulator
Pris per kg
Pris per kg tilberedt
Lås opp med Pro Prøv Pro

Fremgangsmåte

1

Kok opp fløte og melk.

2

Skru ned varmen til lav.

3

Tilsett sukker, laurbærblad og salt.

4

La det småkoke under omrøring til volumet er redusert med omtrent en tredjedel.

5

Ha i risen og la den koke i 45 minutter mens du rører jevnlig.

6

Risen er ferdig når den er mør, men likevel holder formen. Risen vil fortsette å absorbere væske etter at den er tatt av varmen, så konsistensen bør være nokså rennende.

7

Anrett den varme puddingen på en tallerken.

8

Legg en kule sorbé og rabarbra på toppen.

9

Drypp litt honning over.

Kommentarer

Logg inn for å legge igjen en kommentar.

Ingen kommentarer ennå. Vær den første!