Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Rips- eller solbærsyltetøy gjennom kjøttkvern
Et aromatisk og fyldig solbærsyltetøy med minimal varmebehandling, som bevarer mest mulig av næringsstoffene i de ferske bærene.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Klargjør bærene: Plukk solbærene, fjern stilker og blader, skyll i kald vann og tørk dem på et kjøkkenhåndkle.
Mal bærene: Kjør bærene gjennom en kjøttkvern med fin hullskive.
Tilsett sukker: Ha sukkeret i solbærmassen, rør om og la det stå i 1 time, rør om av og til til sukkeret har løst seg opp.
Kok opp: Kok opp massen over middels varme og la det koke i 5 minutt under omrøring.
Steriliser glassene: Vask dem med natron, skyll med kokende vann (hell i litt kokende vann, sett på lokk og la stå i 10 minutt).
Fyll på glass og lukk: Hell det varme syltetøyet i steriliserte glass helt til kanten og skru på lokket. Snu glassene på hodet, pakke inn og la avkjøle.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!