Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Ricotta- og yoghurtsufflé med grapefruktsyltetøy
En myk og luftig sufflé med et lett sitruspreg, som passer perfekt til en eksklusiv frokost eller som dessert.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland ricotta, egg, rismel, sukker, salt og vaniljesukker i en dyp bolle.
Rør til en jevn masse.
Ha blandingen over i en form som er kledd med bakepapir.
Stek på 110 °C i 60 minutter. Massen skal ha satt seg, men være litt geleaktig mens den fremdeles er varm.
Om ønskelig kan du kjapt gratinere suffléen under grillen for å få en gyllen skorpe.
La den avkjøles til den er lunkent.
Bland grapefruktjuice og sukker i en kjele, og la det koke inn på svak varme til en tykk sirup.
Tilsett oppskåret grapefruktkjøtt, gi det et oppkok og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
Ta kjelen av platen, avkjøl og rør inn eterisk olje.
Ha det over på et glass og oppbevar i kjøleskap.
Legg en skje yoghurt i bunnen av en tallerken og et stykke av formkaken oppå.
Hell over grapefruktsyltetøy eller server det ved siden av i en liten mugge.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!