Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Reiseboks «Tiramisu»
Den populære italienske desserten i et praktisk porsjonsformat uten behov for frysing. Utmerker seg med en delikat mascarponekrem med en fyldig smaken av fløte og en luftig tekstur.
Ingredienser
-
KOMPONENT etter smak
- etter smak
Næringsinnhold
Rask pris-per-kg-kalkulator
Fremgangsmåte
Bland sterk espresso, sukker og eventuell alkohol, og la kakesirupen avkjøles helt.
Pisk eggeplommer med sukker til en lys, tykk og kremet masse.
Tilsett mascarpone i eggeplommene og rør forsiktig med en slikkepott eller på laveste hastighet med mikser til en jevn røre.
Pisk 33 % fløte til myke topper.
Vend fløten forsiktig inn i mascarponemassen i 2–3 omganger.
Legg et tynt lag krem i bunnen av boksen for å feste kjeksen.
Dypp savoiardi-kjeks raskt i kaffen på begge sider og legg som det første laget.
Smør på et lag med krem, gjenta deretter lagene med kjeks og krem, og jevn ut overflaten.
Dryss over alkalisert kakao før servering.
Kommentarer
Logg inn for å legge igjen en kommentar.
Ingen kommentarer ennå. Vær den første!